做(zuo)法:洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼(yu),洗净淮山和薏米。用(yong)清(qing)水把(ba)陈(chen)皮泡(pao)软(ruan),拍裂一小块姜(jiang),热锅,用姜块(kuai)在锅(guo)上擦一遍,放两勺(shao)油,待油六成热下鱼(yu),煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的(de)清水,放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料,武火(huo)煮(zhu)沸,转(zhuan)中小火煲一个半(ban)小时,下(xia)盐(yan)调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888