做法:春笋切成(cheng)片后(hou)加少许盐捞出后用清水(shui)浸泡,生姜切片,葱切(qie)成段。锅烧热,倒入(ru)2勺(shao)油,放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均(jun1)匀(yun),加入(ru)少量(liang)清水(shui)半掩住春(chun)笋,盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转(zhuan)中火(huo)。煮到水快熬干的时候(hou)加(jia)入(ru)盐,翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888