做法:洗净宰好鲫鱼(yu),洗(xi)净淮(huai)山和薏米(mi)。用清水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小(xiao)块姜,热锅(guo),用姜块在锅上擦一遍,放两勺油(you),待油(you)六成热(re)下鱼,煎至(zhi)微黄。煮(zhu)沸(fei)瓦煲里的(de)清(qing)水,放(fang)入煎(jian)煮好的鲫鱼和其(qi)他(ta)材料(liao),武(wu)火煮沸,转中(zhong)小火煲(bao)一个半小时,下盐调味(wei)即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888