做(zuo)法:洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼,洗净淮山和薏(yi)米。用清水(shui)把陈皮泡软,拍裂一(yi)小(xiao)块(kuai)姜,热锅,用姜块在锅上擦(ca)一遍,放两勺油,待油(you)六成热下鱼(yu),煎至微黄。煮沸瓦煲里的(de)清水(shui),放入(ru)煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材(cai)料,武(wu)火煮(zhu)沸,转中(zhong)小火(huo)煲一(yi)个(ge)半小时,下盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888