 剧情简介
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				做(zuo)法:洗净(jing)宰好鲫鱼(yu),洗(xi)净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡(pao)软(ruan),拍裂(lie)一小(xiao)块姜,热锅,用(yong)姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍,放两勺油,待油六成热下(xia)鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水(shui),放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料,武火煮沸,转中小火煲(bao)一个半(ban)小时,下盐(yan)调(diao)味即可品尝。
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