做法(fa):洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗净(jing)淮(huai)山和薏米。用清水(shui)把(ba)陈皮(pi)泡软,拍裂(lie)一小块(kuai)姜,热锅,用姜块(kuai)在(zai)锅上(shang)擦一(yi)遍,放两勺油,待油六成热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲(bao)里的(de)清(qing)水,放入煎煮好的(de)鲫(ji)鱼和其他材(cai)料,武火煮沸,转中小火煲一(yi)个(ge)半小(xiao)时,下(xia)盐调味即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888