 剧情简介
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				做法:洗净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗净淮山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软(ruan),拍(pai)裂一小(xiao)块姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块(kuai)在(zai)锅(guo)上擦一遍,放两勺油,待(dai)油六成(cheng)热下鱼,煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水,放(fang)入煎煮好的鲫鱼和(he)其他(ta)材(cai)料,武火煮沸,转中(zhong)小火煲(bao)一个半小时,下(xia)盐调味(wei)即可品尝。
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