做法:春笋(sun)切成片(pian)后加少许(xu)盐(yan)捞出(chu)后用清(qing)水浸泡(pao),生姜切片,葱切(qie)成(cheng)段(duan)。锅烧热(re),倒入2勺(shao)油(you),放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再(zai)加入生(sheng)抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀,加入少量清水半(ban)掩住春笋,盖上锅(guo)盖(gai)大火(huo)煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到水快熬干的时候(hou)加(jia)入(ru)盐,翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888