做(zuo)法:洗(xi)净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米。用清(qing)水把陈(chen)皮泡软,拍裂一小(xiao)块姜,热锅(guo),用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍(bian),放两(liang)勺油,待油(you)六(liu)成热下(xia)鱼,煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清水(shui),放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和(he)其他(ta)材(cai)料,武火煮沸,转中小(xiao)火煲一(yi)个半(ban)小时(shi),下盐调味即(ji)可品尝(chang)。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888