 剧情简介
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				做法:春(chun)笋切成片后加(jia)少(shao)许盐(yan)捞(lao)出后用清水浸(jin)泡,生姜切片,葱(cong)切成段(duan)。锅烧热,倒入2勺油,放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再(zai)加入生抽(chou)、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀,加入少(shao)量清水半(ban)掩住(zhu)春(chun)笋(sun),盖上(shang)锅盖(gai)大火煮(zhu)开后(hou)转中火(huo)。煮到水快熬干的时候加入(ru)盐(yan),翻炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。
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