做法(fa):洗净宰(zai)好鲫鱼,洗净淮山和(he)薏米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡(pao)软,拍裂(lie)一小块(kuai)姜(jiang),热(re)锅,用姜块在(zai)锅上擦一遍,放(fang)两勺油,待油六成(cheng)热下鱼(yu),煎至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清水,放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他材(cai)料,武火(huo)煮沸,转中(zhong)小(xiao)火煲一个半(ban)小时,下(xia)盐调味即可品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888