做法:洗净宰好(hao)鲫(ji)鱼(yu),洗净淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮(pi)泡软(ruan),拍裂一(yi)小块姜,热锅(guo),用(yong)姜块在锅上擦一遍,放两勺油,待油六成(cheng)热(re)下鱼,煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲里的清水,放入煎煮好的(de)鲫鱼和其(qi)他材(cai)料(liao),武(wu)火煮沸,转中小(xiao)火(huo)煲一(yi)个半(ban)小时,下盐调味即可(ke)品尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888