做(zuo)法:洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼,洗净淮山(shan)和薏(yi)米。用清水把(ba)陈(chen)皮泡软(ruan),拍裂一小(xiao)块(kuai)姜,热(re)锅,用(yong)姜(jiang)块在锅上擦(ca)一遍,放两(liang)勺油(you),待油(you)六成热下鱼,煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水,放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他材(cai)料(liao),武火煮沸,转中(zhong)小火煲一(yi)个半小时,下盐调(diao)味即可品(pin)尝。
Copyright © 2008-2018 网站合作联系飞机:@gqzx888